【材料】
漢堡部分：
豬絞肉(全聯一盒63塊錢的量)
板豆腐 / 1/2盒
大蒜 / 4瓣
白洋蔥 / 六分之一顆就可以了，剩餘的洋蔥可以拿去烤
鹽 / 適量
黑胡椒 / 適量
醬料：(全部先拌在一起)
和風醬油 / 兩匙
砂糖 / 一匙
米酒 / 一匙
做法：
大蒜洋蔥都切小塊
板豆腐捏碎，加入豬絞肉和大蒜洋蔥，一起攪拌
(有機器打比較快，我用手搓揉)
加入鹽巴和黑楜椒，搓一搓，混合均勻後就可以分成幾個肉球
取一個不沾鍋，可以不用加油(或用少許油均勻抹在鍋上)
熱鍋後，肉球下去煎，煎到兩面金黃即可(肉球小一點比較不會有中間不熟的問題)
確認熟後加入"醬料"，香味飄出即可上桌
心得：
簡單好吃又超飽的!! 如果可以用瘦絞肉會更健康
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